L'idée peut paraître saugrenue mais elle répond à une vrai tendance : l'engouement pour les boissons sans alcool. Qu'il s'agisse de vin ou de bière. A Bazas, dans le Sud Gironde, un couple de commerçants vient ainsi d'ouvrir sa cave sans alcool.
Reportage : Marie-Pierre d'Abrigeon et Pascal Lecuyer
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