Pasta alla "zozzona"
Per due persone: 160 g di rigatoni di Gragnano, 250 g di pelati di SanMarzano, 1 fetta di guanciale, 1 salsiccia, 2 cucchiai di pecorino romano grattugiato, 1 uovo, pepe nero macinato fresco a sentimento.
Ispirato dalle ricette di cucina di Simone, in cucina col Banana e Borgata Cucina. Sono piatti molto saporiti e sicuramente porteranno ad un rialzo di colesterolo e trigliceridi. Ma si sa, quando ci sono di mezzo amatriciane, carbonare, salsicce e panna qualcosa bisogna pagare. Ma la soluzione c'è. Almeno 4 Km dopo ogni ricetta in razione ridotta... oppure "statine".
