.







































Kuliner asli Sulawesi Utara yang dapat Anda cicipi selanjutnya adalah saut. Makanan khas yang satu ini merupakan sajian sayuran yang terbuat dari batang pohon pisang muda.

Batang psang yang digunakan merupakan bagian paling dalam saat pelepahnya dibuang. Bagian dalam batang poisang itu dipotong kecil-kecil sebelum diolah dan kemudian diberikan racikan bumbu khas.

Biasanya, saut diberi tambahan berupa daging ikan atau ayam agar rasanya semakin nikmat. Proses memasak dari makanan khas ini cukup unik, yakni dimasukan ke dalam bambu dan dibakar menggunakan tungku selama 4 jam.

свернуть