Como montar uma tábua de frios, ou petiscos e arrasar na hora de receber amigos, ou curtir com a família!

São 6 famílias de ingredientes que fazem toda diferença na harmonização de uma tábua de frios. Dentro desses seis grupos escolha as opções que você mais gosta, e claro o que você já tem ai em casa!

1. Embutidos: Salame, presunto, mortadela defumada de boa qualidade, peito de peru, rosbife e lombo são apenas algumas das muitas opções.

2. Queijos: Gosto de usar de três a quatro tipos de queijos com texturas diferentes que podem variar de acordo com o tipo de hamonização.

3. Carboidratos: Pães, torradinhas e palitinhos. Corte os pães em fatias finas e os acomode na tábua.

4. Pastas: Patês de Geléias. Os patês e as geleias complementam muito bem a tábua de frios. Aqui, você pode optar por versões apimentadas, doces e salgadas. Usamos geléia de pimenta com creme chesse, que é delicioso!
O mel combina muito bem com alguns tipos de queijo, como o brie.

5 . Frutas e Legumes. As frutas limpam o paladar, colorem a tábua e claro dá aquele toque saudável (experimente o abacaxi caramelizado, é muito bom).

6. Nuts. Castanhas, pistache, avelã, etc.
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