Você já se perguntou se existe ou como poderia fazer um ovo de pascoa FIT? pois é, a Pascoa tá chegando e você já deve ficar no desespero mas, que tal fazer um ovo super delicioso e saudável?
Poucas calorias, fácil de fazer, então aproveita e pega essa receita.
OVO DE PASCOA FIT - de colher (sabor prestigio)
Ingredientes:
250g - Chocolate 70% Cacau
300ml - Leite de coco
1 - Colher de sopa de Amido de Milho
3 - Colheres de sopa de Xylitol ou, o adoçante de sua preferencia,
1 - Xícara de chá de coco ralado (sem açúcar)
1 - uma forma média de ovo de pascoa
Modo de preparo:
Derreta o chocolate 70% em banho maria ou no micro-ondas, e espere até ficar na temperatura ambiente ou faça a temperagem colocando um pouco mais do chocolate não derretido e vá mexendo até derreter e ficar na temperatura ideal.
Depois de derreter o chocolate e deixar em temperatura ambiente, coloque-o na forma de ovo de pascoa, coloque a tampa e aperte tudo certinho, e leve para a geladeira por 20 minutos,
Para fazer o recheio, coloque 100ml de leite de coco em uma travessa, e uma colher de sopa de amido de milho, misture os dois até que dissolva bem, e deixe separado pois vamos usar depois.
Coloque em uma panela, 200ml de leite de coco, 3 colheres de sopa de Xylitol ou o adoçante de sua preferência. e por último coloque 1 xícara de coco ralado sem açúcar,
Leve ao fogo baixo, e vá mexendo para que misture bem por 3 minutos, depois pegue aquela mistura de leite de coco com maizena que tínhamos deixado separado e coloque na panela, e continue mexendo até engrossar para virar a cocada, (prestigio),
Não pare de mexer para não deixar queimar, mexa até que engrosse e fique bem cremosa,
Quando chegar nesse ponto, coloque em um vasilha e leve para a geladeira por 20 a 30 minutos,
Depois, pegue o ovo de pascoa, tire-o da fôrma, pegue o recheio que fizemos da cocada/prestigio e vá recheando todo o ovo,
Finalize fazendo uma cobertura com o chocolate derretido, e pronto.
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