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Un contorno sfizioso, così come un modo per utilizzare rimanenze di arrosti o affettati. I pomodori ripieni all'emiliana, sono un tipico piatto estivo, fresco e gustoso.

Ingredienti per 12 pomodori:

– 12 pomodori piccoli (dimensione di un uovo)
– 4/5 fette di salame milano
– sale e pepe q.b.
– 2 ½ cucchiai di Grana Padano
– 80 g di riso da minestra


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