Nel Parco Nazionale del Gargano, incastonata tra gli ulivi della piana di Carpino e rivolta sul Lago di Varano, si trova da oltre 100 anni, l'azienda agricola Biorussi. La sua attività principale è la produzione di olio d'oliva extravergine biologico: al centro dell'uliveto sorge l'agriturismo Biorussi, che accoglie i propri ospiti in un'antica tenuta dall'atmosfera familiare e conviviale, per far vivere una vacanza all'insegna del relax e del benessere immersi totalmente nella natura.

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