עראיס רוסטביף צ'ילי ברביקיו ודבש בטוסטר גריל חכם
* תוכן פרסומי במימון חברת נורמנדה
@normande_il

מצרכים ל-2 סועדים:
450 גרם רוסטביף
2 בצלים סגולים
4 שיני שום
1 פלפל צ'ילי אדום
1 כפית סוכר חום
3 כפות שמן זית
1 כף שטוחה דבש
1 כף ברביקיו / ברביקיו מעושן
1 כפית רוטב צ'ילי מתוק / חריף
חבילת פיתות ביס
בצל ירוק לקישוט
טוסטר גריל חכם של חברת נורמנדה

אופן ההכנה:
1: חותכים את הבצלים הסגולים לשערות דקות ואת שיני השום לפרוסות, פותחים את הטוסטר גריל חכם של חברת נורמנדה למצב צלייה (כמו פלנצ'ה), מחממים כל צד לבערך 210 מעלות מוסיפים שמן זית מוסיפים את הבצל השום והפלפל צ'ילי אדום עם הסוכר החום ומטגנים מספר דקות.
2: חותכים את הרוסטביף לרצועות ומוסיפים לבצל לשום ולצ'ילי האדום, מוסיפים את הדבש רוטב הברביקיו ורוטב הצ'ילי ומעט מלח פלפל וצולים על מצב פלנצ'ה מספר דקות, טועמים ומתקנים תיבול אם רוצים, לאחר מכן מוציאים לקערה, בעזרת נייר סופג מנקים בעדינות אל משטחי הטוסטר מעט (לא חייב לנקות באופן יסודי - כדי שהטעם קצת ישאר ויעבור על הפיתות) עם נייר סופג (מתנקה בקלי קלות!).
3: חותכים פיתות ביס קטנות ל-2 וממלאים בתערובת הרוסטביף, מדביקים היטב ואח"כ מעבירים את הטוסטר גריל חכם למצב טוסטר ומגבירים את המעלות למעלות הכי גבובות (230) מלמעלה ולמטה, צולים את הפיתות עם המילוי מהצד הפתוח ואח"כ סוגרים את הטוסטר עליהן למספר דקות עד לקבלת פסי צלייה יפים ושזופים, ברגע שמוכן לדעתכם קשטו עם עוד פלפל צ'ילי אדום ומעט בצל ירוק ותגישו עם טחינה, קטשופ ומיונז הולנדי, בתיאבון.

הערות:
* ניתן להוסיף צ'ילי חריף יבש לחריפות נוספת

#עראיס #רוסטביף #ברביקיו #דבש #ארוחתצהריים #אזתחליפולנורמנדה #שחרחן #פודיק

свернуть