Champignons in Scheiben schneiden und mit Lauch und Knoblauch anbraten. Eine gewürfelte Zucchini damit vermischen. Zerbröselten Feta, halbierte Cherrytomaten, blanchierte Karotten und Brokkoli drunter heben und mit Pfeffer, Salz und Chili würzen. Dann alles zusammen in eine Auflaufform geben, mit frisch geriebenem Parmesan bedecken und bei 200 Grad im Ofen für 20 Minuten backen…und fertig!😊
Gemüseauflauf mit Feta & Parmesan
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