Zapraszamy do odwiedzenia Browaru Prost i spróbowania naszego piwa w stylu American Wheat czyli popularna amerykańska pszenica. Nie jest to jednak typowy amerykański wheat, bowiem wzbogaciliśmy go o zieloną herbatę z kwiatami jaśminu (GT Jasmine). Ciekawy/a efektu? Zapraszamy do naszego browaru restauracyjnego oraz do dobrych sklepów specjalistycznych!
Więcej o tym połączeniu American Wheata z jaśminową zieloną herbatą znajdziecie na stronie piwa tj. [ Ссылка ]

American Wheat to jasne piwo o z wyraźnym, chmielowym aromatem. Stanowi ono reinterpretację niemieckich i belgijskich piw pszenicznych. Amerykańska propozycja wyklucza akcenty pochodzące od drożdży, które mogą być wyczuwalne jako fenolowe, goździkowe i podobne do zapachu bananów. Ma ona natomiast charakter owoców cytrusowych i żywicy, jest to zasługa dodatku amerykańskich odmian chmielu. Akcenty chmielowe idealnie pasują do nut pochodzących od słodu - zbożowe i ciasteczkowe. Ten rodzaj piwa występować w wersji wytrawnej oraz słodkiej, obficie chmielonej. Piana jest biała, dość obfita.

Receptura autorstwa naszych piwowarów Piotra Świerzko i Bartosza Rutkowskiego wybiega nieco poza klasyczną koncepcję pszenicznego piwa górnej fermentacji w stylu amerykańskim. Wzbogacili ją bowiem o dodatek zielonej herbaty z kwiatem jaśminu wielkolistnego.
Słodkawe, delikatne i przyjemne nuty jaśminu łączą się z subtelnym choć odrobinę goryczkowym smakiem zielonej herbaty. Jaśmin nie tylko słynie z urzekającej, intensywnej woni, ale także swoich właściwości. Dzięki występujących w nim flawonoidach i olejkach eterycznych jaśmin wykazuje właściwości relaksacyjne i przeciwbólowe. Nie bez powodu mówi się, że herbata jaśminowa wprowadza organizm w stan równowagi i harmonii, a to za sprawą jej upojnego zapachu. Zielona herbata także uzupełnia napój w prozdrowotne składniki takie jak przeciwutleniacze i składniki odżywcze. Przeciwdziała starzeniu się skóry, łagodzi nerwy i wprowadza w dobry nastrój. Mówi się, że ta odmiana herbaty najlepiej wychładza organizm. To właśnie dlatego nasze piwo polecane jest w upalne dni jako źródło orzeźwienia.

Zbożowy charakter piwa jest w tym przypadku przełamany amerykańską odmianą chmielu Amarillo, który sprawia, że piwo jest niesamowicie odświeżające z dającymi się wyczuć cytrusowymi i przyprawowymi akcentami. Zdecydowaliśmy się na amerykańską interpretację piwa pszenicznego, gdyż jest ono znacznie lżejsze, nisko goryczkowe, wysycenie jest duże, a piwo jest lekkie i przyjemne w smaku, dzięki braku nut landrynek, banana i goździków. Zawartość alkoholu w AMERICAN WHEAT nie przekracza 4,5%, piana jest obfita i długo się utrzymuje, piwo w ustach jest rześkie i gładkie, finisz smakowy jest delikatnie wytrawny, dlatego stanowi ono fantastyczną alternatywę dla klasycznych pszenicznych piw w stylu hafewaizen. Trunek jest niezwykle pijalny i orzeźwiający.
American Wheat z zieloną herbatą i jaśminem powinno się serwować w pokalu typu snifter. Idealnie pasuje do lekkich dań takich jak sałatka z wędzonym twarogiem lub rolada z sera koziego z konfiturą z żurawiny. Piwo fantastycznie gasi pragnienie, a jego aromaty relaksują, koją i odprężają.
Zachęcamy także do spróbowania innych piw rzemieślniczych z naszej oferty, które są równie zaskakujące i bogate w niecodzienne nuty smakowe i aromaty.

Zobacz też:
* Piwo Polish West Coast IPA wg. receptury Michała Mielcarskiego zwycięzcy 4 edycji PiwoWarZone - [ Ссылка ]
* Piwo APA (American Pale Ale) z brązowym medalem KPR 2018 - [ Ссылка ]
* Piwo AHOP (American Pilsner) ze złotym medalem KPR 2018 - [ Ссылка ]

свернуть