Не заешь куда девать красную смородину? Я расскажу)
Рецепт острого соуса для мяса и шашлыка.
📝 Ингредиенты:
● красная смородина - 2 литра
● большая головка чеснока
● перец чили мини - ½ шт (остроту можно регулировать удалив семена)
● соль - ⅔ ст.л.
● сахар - ½ ст.л.
● черный молотый перец - 1 ч.л.
● мускатный орех - ½ ч.л.
● базилик сушенный (опционально) - 1ч.л.
● сумах (опционально) - 1ч.л.
👩🏻‍🍳 Приготовление:
1) Помыть смородину и довести до кипения
2) Тщательно перетереть ягоду
3) Добавить соль, сахар, чеснок, перец, специи и измельчить все блендером
4) Доводим до кипения и варим 5 минут
5) Остужаем и вновь перетираем через сито удаляя кусочки специй
6) Доводим до кипения и варим 3 минут
После этого можно подавать к столу или закатать в банки на зиму.
✍🏻Подписывайтесь на наш Facebook: [ Ссылка ]
И обязательно посетите наш Instagram: [ Ссылка ]

свернуть