Comment cuire du saumon


Dans cette vidéo YouTube de cuisine, je vais vous montrez comment cuire du saumon facilement. Mais aussi comment faire une sauce poisson rapidement. Il vous manquera plus qu'à cuire une garniture de saison et vous régalez.

Les Ingrédients :

4 Pavé de saumon
100 cl de vin blanc chardonnay de préférence
200 cl de crème à 30%
1 échalote
4 brins de ciboulette

Les étapes à suivre :

Commencer par colorer le saumon 2 minutes coté peau, les retourner cuire à nouveau 2 min.
Les débarrasser mettre à suer l’échalote avec une noisette de beurre, déglacer au vin blanc.
Une fois que le vin blanc est réduit ajouter la crème portez à ébullition. Déposer les pavés de saumon dans la crème couper le feu et couvre, laisser 5 min à couver et déguster.

N’hésitez surtout pas à partager cette recette à vos amis la liker et vous abonner à la chaine.

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