Et vous, quel ingrédient avez vous envie d'ajouter à cette recette ? Une tortilla très moelleuse, bien nourrissante mais moins grasse que la version traditionnelle, ça vous tente ? Clairement j'ai adoré faire cette recette, j'ai déjà acheté des tortilla de pomme de terre au supermarché, elles sont toujours trop sèches et compactes à mon goût. Ici c'est moelleux, les pommes de terres sont précuites, fondantes. A vous de jouer, dites moi si vous aimez en commentaire :)
Ingrédients :
3 ou 4 pommes de terre
1 oignon émincé (blanc ou jaune) + 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
4 oeufs
1 pincée de fleur de sel
Poivre
Huile d’olive
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