En ocasiones cuando las personas ven los jamones con moho se preguntan ¿Cómo y por qué se producen? ¿Son perjudiciales para la salud?
Hoy contamos con Manoli Hernández, Directora de CICAP, que nos dará respuesta a todas estas dudas y nos explicará cómo actúan aportándole muchos beneficios a cada pieza.
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