#FLANDILATTE #SARDEGNA #CUCINANDOEPASTICCIANDO
E' da un pò di tempo che voglio condividere con voi questa ricetta. Io non ho tante ricette di famiglia, mia madre ha sempre lavorato e aveva poco tempo per cucinare. Mi chiedo infatti da dove ho preso la passione per la cucina ...da chi l'avrò ereditata?? Sicuramente dalle sorelle di mamma, che hanno sempre le mani in pasta.
Questa però è una ricetta di mamma!!! Ebbene si , il Flan con gli amaretti l'ha sempre preparato, ora non esageriamo, sempre sempre no, però diciamo che si è cimentata sesso nella sua preparazione. Oggi ho deciso di prepararlo e condividerlo con voi.
Inutile dirvi che è squisito, con pochi ingredienti ma genuini, tutti rigorosamente Sardi!!!
INGREDIENTI:
1 LITRO DI LATTE
5 UOVA
5 CUCCHIAI DI ZUCCHERO
5 AMARETTI
SCORZA DI 1 LIMONE
Per il caramello;
100 GR DI ZUCCHERO
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