La tua pausa pranzo è breve? Non rinunciare a un pranzo sostanzioso e gustoso: abbiamo 4 RICETTE DI PIATTI UNICI SEMPLICI e SAPORITI tutte da scoprire! Sformato di riso, frittata di spaghetti, torte salate alle zucchine e con le patate: queste ricette sono una più buona dell’altra… Scegli la tua preferita!


00:00 – PRESENTAZIONE
00:15 – SFORMATO DI RISO IN PADELLA
01:06 – FRITTATA DI SPAGHETTI ALLA NAPOLETANA
02:00 – SBRICIOLATA DI PATATE E SALSICCIA
02:48 – TORTA 7 VASETTI ALLE ZUCCHINE


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★SFORMATO DI RISO IN PADELLA: [ Ссылка ]

★ INGREDIENTI (dosi per 4 persone)

Riso Carnaroli 350 g
Brodo vegetale 900 g
Salsa di pomodoro 250 g
Parmigiano Reggiano DOP 150 g
Burro 20 g
Fontina 110 g
Prosciutto cotto (a fette sottili) 150 g
Olio extravergine d'oliva 25 g
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.


★FRITTATA DI SPAGHETTI ALLA NAPOLETANA: [ Ссылка ]

★ INGREDIENTI (dosi per 8 persone)

Spaghetti 500 g
Parmigiano Reggiano DOP 100 g
Latte intero 100 g
Uova 8
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
Olio extravergine d'oliva q.b.

PER IL SUGO DI POMODORO

Passata di pomodoro 700 g
Cipolle bianche 1
Basilico q.b.
Sale fino q.b.
Olio extravergine d'oliva q.b.


★SBRICIOLATA DI PATATE E SALSICCIA: [ Ссылка ]

★ INGREDIENTI (dosi per 6 persone)

Patate rosse 600 g
Uova 1
Grana Padano DOP 100 g
Amido di mais (maizena) 200 g
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.

PER IL RIPIENO

Salsiccia 360 g
Mozzarella di bufala 550 g
Vino bianco 50 g
Scalogno 1
Rosmarino 1 rametto


★TORTA 7 VASETTI ALLE ZUCCHINE: [ Ссылка ]

★ INGREDIENTI (dosi per 6 persone)

Zucchine (circa 2) 340 g
Farina 00 2 vasetti
Farina di nocciole 1 vasetto
Yogurt bianco naturale 1 vasetto
Olio di semi di girasole 1 vasetto
Pecorino da grattugiare 1 vasetto
Fontina a cubetti 1 vasetto
Uova 3
Lievito istantaneo per preparazioni salate (1 bustina) 16 g
Timo q.b.
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.


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