LRMPHP (Loka Riset Mekanisasi Pengolahan Hasil Perikanan)
Loka Riset Mekanisasi Pengolahan Hasil Perikanan atau LRMPHP merupakan salah satu Unit Pelaksana Teknis Riset di Badan Riset dan Sumber Daya Manusia Kelautan dan Perikanan - Kementerian Kelautan dan Perikanan. LRMPHP memiliki tugas dan fungsi melakukan penelitian dan pengembangan strategis bidang mekanisasi proses hasil perikanan di bidang ujicoba dan peningkatan skala teknologi pengolahan, serta rancang bangun alat dan mesin untuk peningkatan efisiensi penanganan dan pengolahan hasil perikanan.
Hasil pengembangan alat LRMPHP memiliki manfaat bagi masyarakat. Salah satu produk yang telah dan sedang diuji terap di UKM Bu Hirto dan Lestari Jaya Gunungkidul adalah peralatan pengolah produk fish jelly yang teridiri dari alat pengadon, alat penggiling daging ikan, alat pengukus, dan alat peniris produk fish jelly. Hasil uji terap peralatan pengolah produk fish jelly menunjukkan bahwa peralatan tersebut dapat digunakan dengan mudah dan dapat membantu produksi produk fish jelly.
Pada tahun 2015 LRMPHP telah melakukan kegiatan riset yang menghasilkan peralatan pengolahan fish jelly berupa peralatan pengiling daging, alat pengaduk adonan, peralatan pengukus, alat pengisi adonan serta lemari Peniris. Kegiatan tersebut melibatkan UMKM pengolah fish jelly di Gunungkidul yaitu UKM Lestari Jaya dan UKM Bu Hirto. Kedua UKM tersebut menghasilkan produk olahan fish jelly berupa tahu bakso ikan, otak2, nugget ikan, bakso ikan dan produk lainya. Dukungan LRMPHP dalam pengembangan UKM tersebut berupa kerjasama pemanfaatan alat dan pengujian alat yang telah dilakukan beberapa tahun terakhir ini. Peralatan pengolahan Fish Jelly hasil rancang bangun LRMPHP tersebut digunakan oleh kedua UKM dalam menunjang proses produksi sehingga dapat memberikan dampak positip diantaranya proses produksi lebih cepat, konsistensi kualitas produk lebih baik, kebersihan dan higine produk lebih baik serta dapat meningkatkan kapasitas produksi.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Penasaran dengan info seputar Kelautan dan Perikanan lainnya,
Silakan Kunjungi :
Website : [ Ссылка ]
[ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]
Facebook: [ Ссылка ]
Twitter : [ Ссылка ]
