O Programa de Autocontrole em uma Indústria de alimentos de origem animal, se aplicado e funcional é o melhor método para garantia da qualidade do produto final e redução significativas de custos operacionais. Mais do que o risco de transmissão de doenças através dos alimentos, o PAC pode ser uma ferramenta fundamental para transformar a cultura da empresa!
Pessoas x Processos x Produtos.

O documento disponível gratuitamente através do LINK abaixo foi para nortear o posicionamento do PAC da sua empresa em relação ao cenário ideal da proposta deste tipo de programa. É um trabalho autoral, feito a partir da experiência prática do dia a dia, use sem moderação, mas, não esqueça de citar a fonte quando for utilizar em alguma mídia. Aproveita e ajuda a compartilhar o canal!
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