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[ Ссылка ] Gelato senza gelatiera e senza zucchero da fare in casa: guarda tutte le ricette e scopri qual è la ricetta di gelato senza gelatiera migliore e tutti i gusti che puoi fare in casa. Tutti i gelati sono naturali con panna, latte condensato o salsa al caramello, puoi dosare lo zucchero e soprattutto sono facili e veloci, con solo frutta fresca, oppure cioccolato, nocciola, amarena, stracciatella.
Il criterio che mi guida in questa piccola analisi dei pro e contro per ogni metodo è, oltre il sapore del gelato, la semplicità e il tempo per prepararlo ed anche il riposo in congelatore perché secondo me se ti fai il gelato in casa, non devi neanche aspettare ore e ore per mangiarlo o stare a girare a intervalli regolari, altrimenti fai prima ad andare in gelateria!
Il nostro blender è questo! [ Ссылка ]
SOMMARIO:
00:00 Assaggio e saluti!
00:36 GELATO A BASE DI PANNA
Ingredienti:
200 ml di panna da montare io senza glutine
100 gr (puoi arrivare fino a 200 gr, a seconda di come ti piace!) di frutta matura a scelta pesata senza buccia e senza nocciolo
zucchero (facoltativo) io ne metto 50 gr
Gelato alla fragola ➜ [ Ссылка ]
Gelato ciliegia, pesca, mango ➜ [ Ссылка ]
02:10 GELATO ALLA PANNA CON LATTE
Gelato al cioccolato bianco e nocciole ➜ [ Ссылка ]
02:33 GELATO A BASE DI FRUTTA GHIACCIATA
Ingredienti:
solo frutta
06:12 GELATO CON FRULLATO DI FRUTTA
Ingredienti:
Frutta matura
yogurt, panna, latte (facoltativi)
07:16 GELATO CON BANANA GHIACCIATA
Gelato al caco con cocco
Ingredienti:
2 banane ghiacchiate
2 cucchiai di cacao amaro
cocco rapè o a scaglie
09:24 GELATO A BASE DI LATTE DI COCCO
10:50 GELATO A BASE DI LATTE GHIACCIATO
11:28 GELATO CON LATTE CONDENSATO
Gelato ai mirtilli con granella di pistacchi
Ingredienti
200 ml panna da montare
130 gr latte condensato
100 gr mirtilli frullati (congelati o molto freddi)
granella di pistacchio
Gelato alla nocciola
Ingredienti
200 ml panna da montare
130 gr latte condensato
100 gr di crema alla nocciola (io ho utilizzato quella fatta in casa senza cacao!)
13:30 GELATO CON SALSA AL CARAMELLO
Salsa al caramello
Ingredienti:
250 gr di latte (anche senza lattosio)
30 gr burro
200 gr di zucchero semolato
PROCEDIMENTO:
Metto latte e burro in un contenitore in vetro e inforno senza coperchio in microonde a 900 W per un minuto, poi aggiungo lo zucchero e inforno di nuovo a 900 W per 3 minuti, facendo attenzione che il latte non fuoriesca. Quando inizia a bollire e sollevarsi abbasso a 600 W, lascio andare per 10 minuti fermando di tanto in tanto e girando con un cucchiaio, fino a quando non diventa densa e brunita.
Se non hai il microonde, puoi utilizzare lo stesso sistema sul fornello, ma girando spesso.
Gelato alla stracciatella
Ingredienti
200 ml panna da montare
130 gr salsa al caramello
cioccolato fondente a scaglie
Gelato variegato all’amarena
Ingredienti
200 ml panna da montare
130 gr salsa al caramello
amarene e sciroppo
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