КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ С ЧИМЧИ🤗
(В инстаграм @Gala_Khan еще много видеорецептов)😉
Обычно, к концу зимы заготовленное в бочках чимчи становится мягче и меняет вкус. И хорошим вариантом придания новой жизни продукту - его жарка🙃
Кстати, зимнее кукси с жареным чимчи многим нравится даже больше, чем летнее))
Кто пробовал жареный чимчи, тот поймёт, какая вкуснятина получится и с картофелем😊
Если честно, до встречи с мужем я не знала, что так можно было😄 В моем родительском доме в таком сочетании не готовили🙃
ИНГРЕДИЕНТЫ на 3-4 порции:
Картофель 6-7 шт.;
Чимчи 1/4 часть пекинской капусты;
Лук 1 шт.;
Растительное масло 100 мл;
Соль 2/3 ст.л.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Картофель нарезать удобными кусочками, поджарить минут 5 на растительном масле при сильном огне, периодически помешивая;
2. Лук нашинкованный четвертькольцами добавить к картофелю, перемешать, жарить минут 5;
3. Картофель с луком посолить, накрыть крышкой и тушить на слабом огне, периодически помешивая до почти готовности минут 10;
4. Чимчи нарезать полосками толщиной примерно 1-1,5 см, объединить с картофелем и продолжать жарить на умеренном огне минут 10, регулярно перемешивая.
Вот такой быстрый, бюджетный и очень вкусный ужин в комплекте с салатами и рисом понравится всем любителям чимчи😉
А с чем Вы жарите чимчи?😉
P.s. Песня "Чимчи" в исполнении В.Муна.
