Jom tengok Ceh Nom nak share cara nk sediakan kuih tradisional pemanis mulut kegemaran Che Nom iaitu kuih tepung talam, atau lebih tepat dipanggil talam gula merah. Ada 2 bahagian penyediaan iaitu lapisan gula merah dibawah, dan atasnya..lapisan santan yg lemak masin dan gedik-gedik gitu

Bila kita makan, gabungan rasa manis gula merah dan lemak santan tu memang terbaik. Kuih ni sesuai sangat untuk dijual secara tempahan.
Che Nom share resepi dalam sukatan cawan yang mudah nak rujuk. InsyaAllah menjadi.

// Bahasa Melayu
-----------------------------
Bahan-bahan lapisan gula merah:
3 cwn / 710 ml air
1 cwn / 240g gula merah
1/2 cwn / 100g gula pasir
2 cawan / 240g tepung gandum
2 sb / 16g tepung ubi
1 sb air kapur

Bahan-bahan lapisan santan:
3 cwn / 710ml santan
1 cwn / 115g tepung beras
2 1/2 sb / 20g tepung gandum
1-2 sk garam
1 sb / 16g gula pasir

// English
-----------------------------
Ingredients for brown sugar layer:
3 cups water
1 cup brown sugar
1/2 cup granulated sugar
2 cups plain flour
2 tbsp tapioca starch
1 tbsp limestone water

Ingredients for the coconut milk layer:
3 cups coconut milk
1 cup rice flour
2 1/2 tbsp plain flour
1-2 tsp salt
1 tbsp granulated sugar


Instagram: [ Ссылка ]
Twitter: [ Ссылка ]
Facebook: [ Ссылка ]
Jenama Pisau: [ Ссылка ]
Model Blender: [ Ссылка ]

#resepichenom

свернуть