KAKAOLU ÇATLAK KURABİYE
Malzemeler
2 Yumurta
Yarım Çay Bardağı Sıvı yağ
1 Su Bardağı Toz Şeker
1 Su Bardağından 2 parmak eksik kakao
1 Su Bardağı + 1 Yemek Kaşığı Dolusu Un
1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
Üzeri İçin;
Pudra Şekeri
YAPILIŞI;
İlk olarak toz şekerini, sıvı yağını ve kakaoyu derin kaba alalım. Karışana kadar güzelce çırpalım. Daha sonra yumurtaları tek tek kırarak çırpıcı ile karışıma yedirelim. Son olarak unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip sıpatula ile karıştıralım. Macun kıvamında olmalı. (Ekstra un koymayınız.)
Üzerini streç film ile örtüp 2-3 saat buzdolabında bekletelim. Kurabiyeleri ceviz büyüklüğünde yuvarlayalım ve her yerine gelecek şekilde pudra şekerine bulayalım. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-13 dk pişirelim. Süreyi aşmayalım. Kurabiyeler fırından ilk çıktığında yumuşak olacak. Durdukça ve soğudukça dışı sertleşecektir.Acele etmeyelim.Soğuyan kurabiyeleri servis edelim.Afiyet olsun 😋
.
