خوشمزه ترین حلوایی که میتونید درست کنید همین حلوا اماراتی هستش
این دسر فوق العاده خوشمزه و لطیفه حتما درستش کنید
و از عطر و طعم خوشش لذت ببرید
مواد لازم
آرد سفید سه چهارم پیمانه
شکر سه چهارم پیمانه
روغن مایع یک سوم پیمانه
کره بیست و پنج گرم
شیر سه پیمانه
نسکافه فوری یک ساشه با نصف لیوان آبجوش حل بشه یا دو قاشق چایخوری پودر قهوه فوری
پودر هل نصف قاشق مرباخوری
مراحل کار
ابتدا شکر رو داخل تابه بریزید و با حرارت ملایم اجازه بدید شکر از اطراف ذوب بشه، در حین ذوب شدن شکر اصلا اون رو هم نزنید فقط قابلمه رو حتما بچرخونید که شکر جابه جا بشه و کم کم ذوب بشه.
بیشتر شکر که ذوب شد میتونید با قاشق هم بزنید.
حالا روغن و کره رو اضافه کنید، کره که ذوب شد، یک لیوان از شیر رو به تابه اضافه کنید، ابتدا شکر سفت میشه اصلا نگران نشید همینطور به هم زدن ادامه بدید دوباره شکر ذوب میشه، حالا آرد رو داخل ظرف دیگه ای الک کنید و دو لیوان دیگه از شیر رو به آرد اضافه کنید، هم بزنید تا آرد داخل شیر باز بشه.
حالا شیر و آرد رو از الک رد کرده و به تابه اضافه کنید حدودا پانزده تا بیست دقیقه با حرارت ملایم هم بزنید تا خامی آرد گرفته بشه و همینطور حلوا سفت بشه،
حلوا که کمی سفت شد پودر قهوه و یا نسکافه ای که داخل آبجوش حل کردید رو به همراه پودر هل اضافه کنید و برای یکی دو دقیقه هم بزنید به غلظت داخل ویدئو که رسید حرارت رو خاموش کنید.
داخل ظرف سرو بکشید و نوش جان کنید😊
در کل این حلوا در تمام مراحل باید با شعله ملایم بپزه.
اگر دوست داشتید در آخر کار میتونید مغزیجات به دلخواه به حلوا اضافه کنید.
دقت کنید این حلوا وقتی از دما میافته سفت تر میشه مخصوصا اگر در یخچال بمونه❤️
#حلوا #حلواامارتی #حلوا_مجلسی #حلوا_زعفرانی #حلوا_مدرن #حلوامجلسی #حلواشیر #حلوا_عربی #حلوا_شیر #دسر
