Novidade: lançamos um curso de chocolateria completo, onde ensino esta técnica e muitas outras. Acesse o link e venha aprender comigo:
hhttps://chocolateriatecnica.com.br/cursos/?utm_source=youtubejava&utm_medium=youtubejava&utm_campaign=youtubejava&utm_content=youtubejava&utm_term=youtubejava
Bombons pintados são parecem verdadeiras jóias, não é mesmo?
Em um sábado desses, enquanto estava na fábrica testando um novo produto, resolvi relembrar esta técnica que mistura precisão e arte.
Atualmente, não comercializamos bombons pintados, mas resolvi gravar o passo a passo para mostrar como são feitos e contar que, lá em 2014, a Java Chocolates começou vendendo esses produtos.
Conforme passamos a focar na fabricação de chocolates especiais e atender alérgicos, deixamos de produzir os bombons coloridos. Uma porque sabemos que corantes tem alto potencial alergênico, e outra, porque não conseguiríamos ter escala para impactar tantas pessoas com produtos saudáveis e seguros como fazemos hoje.
Conheça nossos chocolates puros, saudáveis e premium! Acesse nossa loja:
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