Como fazer Asas de Frango Fritas | Receita de Carne

Crocantes e muitos saborosas, estas asas de frango acompanham com um cremoso molho de iorgurte com sumo de lima e arroz basmati, um prato principal completo e delicioso.

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⏱️preparação - 100 min⏱️total - 40 min👨‍🍳 Fácil 🧑‍🤝‍🧑 4 pessoas

INGREDIENTES
Asas de frango fritas:
800g asas de frango
2 c.chá alho em pó
2 c.chá mistura de especiarias
Sumo de 1 limão
Sal, q.b.
Azeite, q.b.
Amido de milho, q.b.

Arroz basmati:
3 dentes de alho
200g arroz basmati
800ml água
Sal, q.b.
Pimenta, q.b

Molho de iogurte:
100ml Iogurte grego natural
Sumo de lima, q.b.
Limas, q.b.

MODO DE PREPARAÇÃO
1. Marine as asas de frango com o alho em pó, a mistura de especiarias, o sal e o sumo de limão. Envolva bem e deixe marinar por 1 hora.

2. Aqueça uma quantidade generosa de azeite numa frigideira, passe as asas de frango pelo amido de milho (tire o excesso) e frite no azeite bem quente. Vá virando as asas até estarem totalmente douradas.

3. Retire com uma escumadeira e disponha num prato com papel absorvente. Repita com as restantes asas.

4, Para o arroz, aqueça um fio de azeite num tacho, adicione os alhos picados e o arroz e deixe fritar por alguns instantes.

5. Adicione a água e tempere com sal e pimenta. Deixe cozer por 15 minutos mexendo regularmente para não pegar ao fundo do tacho.

6. Acompanhe as asas de frango fritas com um molho de iogurte misturado com sumo de lima, sal e pimenta. Sirva com o arroz basmati e decore com limas.

00:00 - Temperar
01:03 - Fritar as asas
01:40 - Adicionar o arroz
02:30 - Servir

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