Compartimos la original receta fácil de cómo hacer el tradicional guiso carrero argentino.
Es un guiso con mucha tradición ya que su historia dice que se consumía en la época colonial cuando la gente en sus carretas llevaba sus ollas negras colgadas en la parte trasera de las carretas. Como sus viajes eran largos, en medio del recorrido, paraban al costado de las carreteras a prepararse este delicioso guiso.
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CANTIDAD: 8 porciones
📝INGREDIENTES
-Cantidad necesaria de aceite
-800g de roast beef
-1 cebolla
-1 morrón rojo
-500g de puré de tomate
-400g de calabacita
-1 papa grande
-1 zanahoria
-1 batata grande
-1 hoja de laurel
-200g de choclo amarillo
-500g de guiso mostachol
-Sal a gusto
-Pimienta a gusto
-Pimentón dulce a gusto
-Ají triturado a gusto
-Orégano a gusto
-Cantidad necesaria de agua caliente
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Track: Champagne Beach — Scandinavianz [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: youtu.be/mcc_RNEwQuk
Free Download / Stream: alplus.io/champagne-beach
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