Den Anfang in der Mini-Serie „Tierhaltung – Erzeugung, Schlachtung, Vermarktung“ macht der niedersächsische Johannshof. Seit diesem Jahr verzichtet der Demeter-Betrieb auf das Töten der weniger wirtschaftlichen männlichen Küken und setzt stattdessen auf das Bruderhahn-Prinzip.
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#OekoHofEinblicke: Die Corona-Pandemie hat ein nie dagewesenes Interesse an Lebensmitteln und ihrer Produktion geweckt. Ist die Versorgung in Deutschland sicher? Unter welchen Bedingungen werden Obst und Gemüse angebaut und geerntet? Und wie sieht die Tierhaltung aus? Antworten bietet jetzt eine Gemeinschaftsaktion der Bio-Höfe des Netzwerks Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau.
