Pada tahun 2011 babi guling diakui oleh UNESCO sebagai warisan budaya tak benda.
Babi guling merupakan makanan khas Bali yang terbuat dari babi utuh yang diisi dengan bumbu khusus dan dipanggang hingga merata.
Setelah menyantap babi guling, masyarakat Bali biasanya meminum arak Bali yang merupakan minuman tradisional Bali.
Gubernur Bali, I Wayan Koster telah menetapkan tanggal 29 Januari sebagai peringatan Hari Arak Bali.
Menariknya arak Bali telah menjadi suvenir KTT G20.

свернуть