Dziś poczęstujemy Was delikatnym wegańskim twarożkiem z truskawkami.
Delikatny deser lub pomysł na śniadanie nie tylko dla wegan i dzieci z nietolerancją laktozy :)
Można skorzystać również z angielskiej wersji odcinka z napisami przygotowanymi przez Translalab.
Przepis:
Czas przygotowania: 20 minut
Ilość: 4 porcje
Składniki:
- 200 g tofu naturalnego
- 1 banan
- 2 łyżki mleczka kokosowego
- Sok z 1 lub 2 cytryn
- 1 szklanka pulpy z truskawek po wyciskaniu soku lub drobno pokrojonych
- 1-2 łyżki cukru kokosowego
- 1 łyżka babki jajowatej
-Świeża mięta do dekoracji
Sposób przygotowania:
Tofu przeciskamy przez praskę do ziemniaków.
Następnie wyciskamy sok z 1-2 cytryn i mieszamy z tofu.
Przeciskamy również banana i mieszamy z tofu, mleczkiem kokosowym i 1 łyżką cukru trzcinowego. Dodajemy również łyżkę zmielonej babki jajowatej, aby po zmieszaniu twarożek przestał być wodnisty.
Osobno słodzimy resztą cukru pulpę z truskawek, która pozostaje po wyciśnięciu soku.
Jeśli nie wyciskamy soku z truskawek, który nam np. służy do przygotowania lemoniady, to możemy użyć drobno pokrojonych truskawek.
Na koniec do pucharków przekładamy warstwami twarożek i truskawki. Dekorujemy świeżą miętą i gotowe.
Smacznego i na zdrowie!
Kiedy nie masz czasu gotować, po inne potrawy zapraszamy do naszego sklepu: [ Ссылка ]
01.07.2018
