В этом видео расскажу как приготовить Огуречную икру из переросших огурцов на зиму Огурцы никогда ещё не были такими вкусными! и почему не делала раньше? СУПЕР!
[ Ссылка ]
огурцы – 2 кг в очищенном виде
лук – 1 кг
морковь – 1 кг.
перец сладкий – 1 кг.
помидоры – 1 кг.
кетчуп у меня шашлычный 2 ст л
кетчуп чили острый 1 ч л (по желанию)
чеснок – 1 средняя головка
3-5 колечек горького перца,
масло подсолнечное рафинированное –150 мл.
соль – 2 ст.л.без верха
сахар – 4 ст.л.без верха
уксус 9% - 2 ст.л.
Огурцы слегка посолить, чтобы они отдали лишнюю воду , откинуть на сито
Лук и морковь обжарить на растительном масле до прозрачности лука
Добавить огурцы, жарить до полуготовности огурцов, периодически помешивать.
добавить томат и перец, посолить, добавить сахар, проверить на вкус, отрегулировать на данном этапе
Готовить пока жидкость испарится
В конце добавить чеснок и уксус, проварить 5 минут
Заполнить простерилизованные банки и закатать крышками
Приятного аппетита!
#салатизогурцовназиму
Огурцы никогда ещё не были такими вкусными! ОГУРЕЧНАЯ ИКРА! и почему не делала раньше? СУПЕР!
🔴 Вы можете поддержать меня, поделившись моими видео в своих аккаунтах в социальных сетях.

🔴Пожалуйста, досмотрите видео до конца, чтобы не пропустить подробности.

🔴 Если вам понравилось мое видео, я буду очень рада, если вы подпишитесь на мой канал и оставите комментарий и поставите лайк. Спасибо вам большое ❤

🔴 После подписки на мой канал не забудьте включить колокольчик 🔔 чтобы быть в курсе моих новых рецептов.

свернуть