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RELLENO DE CALABACITAS GUISADO

Esta receta es de mi suegrita y a mi marido e hijos les encanta. Se usa la pulpa que se saca de dentro de las calabacitas cuando las hacemos rellenas de carne y arroz. No lo tiramos aquí todo se aprovecha.

Si se brincan la tortillita de maíz esta receta es Keto Friendly.

Todos los ingredientes son al gusto
Pulpa de calabacitas
Cebolla
Chile serrano
Tomate
Salchichas de las de mejor calidad (yo usé de res marca Johnsonville @johnsonville del @hebmx )
Sal, pimienta, consomé y pimienta gorda molida.

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El procedimiento está indicado en el video

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