Pomysł na pyszny makaron z warzywami i kurczakiem

🍅1 cebula czerwona
🍅2 cebule białe
🍅1-2 marchwie
🍅1-2 papryki
🍅mały por (biała część)
🍅pęczek naci pietruszki
🍅1 czosnek (wg uznania)
🍅 opcjonalnie ostra papryczka🌶️🌶️🌶️
🍅szklanka passaty pomidorowej
🍅makaron bezglutenowy włoski Glutenex penne
🍅1 pierś z kurczaka
🍅sól, pieprz
🍅olej, oliwa
🍅mleko kokosowe lub śmietana albo śmietanka
🍅ser do posypania

Warzywa kroimy w dowolne kawałki (i tak będą zmiksowane), wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, polewamy odrobiną oleju lub oliwy, doprawiamy solą i pieprzem. Pieczemy przez 30 minut, 200 st. C, góra dół, środkowa półka.

W czasie, gdy warzywa się pieką kroimy, doprawiamy solą i pieprzem mięso, a następnie smażymy je na odrobinie tłuszczu do momentu, aż straci surowość i lekko się przyrumieni.

Gotujemy makaron w posolonej wodzie.

Upieczone warzywa miksujemy na papkę. Dodajemy passatę pomidorową.
Miksujemy do połączenia się mas.
Wylewamy pulpę warzywną na patelnię z mięsem. Dodajemy mleczko kokosowe lub śmietanę.
Zagotowujemy - redukujemy mieszając.
Podajemy z makaronem górę posypując starym/pokruszonym serem.

Smacznego!
--------------------------
Makaron Glutenex kupisz na sklep.glutenex.com.pl - z moim kodem masz minus 10% - NB10GTX
--------------------------
#makaron #pomysłnaobiad #bezglutenowymakaron #obiad #bezglutenu #bezlaktozy
#lactosefree #glutenfree #bezglutenowyobiad #warzywa #sospomidorowy
#więcejwarzyw #pyszka #pomysłnaobiaddladziecka #obiaddladziecka
#obiaddlarodziny #szybkiobiad #łatwyobiad #pysznedanie

свернуть