Lechón a la parri
Guardate esta recetuli ideal para las fiestas, o algún cumple o juntada con amigos y FLIA.
Use:
Lechon de 10kg.
Sal 100gr
Adobo:
Pimienta blanca
Ají molido
Pimentón
Provenzal
Tomillo.
1cdta de c/u
Salsa inglesa 1cda
Aceite girasol 3 cdas aprox
Salmuera:
Sal gruesa 5 cdas
Ají molido 1 cda.
Orégano 1 cda
Laurel 1 hoja
Dientes de ajo 3
Agua tibia 700cc.
Leña x kilo de carne 3 kilo
Carbon 1 kilo x kilo de carne.
Dudas? Déjala en los comentarios y te ayudo.
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