У насінні міститься вітамінів не менше ніж у самому перцю. Цей факт, надихнув мене готувати цю спецію власноруч вдома. Кожного року, я збираю по декілька партій насушених коробочок із перцю і готую ароматну, приємну та корисну річ. Також сушу петрушку, кріп, бадилля моркви, базилік, периллу. Обов'язково додаю ще гірку перчину. Сушити можна на горищі, на сонці, в духовці.
Щоб спеція не комкувалася, додаю сіль.
Смачного.
#рецепти #спеція #кориснапорада
