Una parziale rinascita per lo zucchero, ma lo studio necessita di essere preso con il giusto approccio. Il fruttosio (contenuto nella frutta) sembrerebbe avere un effetto anti-tumorale anche a dosi elevate, ma assumere dolciumi, bibite contenenti fruttosio non è assolutamente indicato. Lì vale la regola dei 25 gr al giorno, perché considerati zuccheri aggiunti. Lo scopo del video è di far capire alle persone il potenziale effetto antitumorale del fruttosio della frutta, ma assolutamente non dobbiamo tornare ad assumere zucchero a cucchiaiate (anche perché il saccarosio è composto in parte da fruttosio), ma non è quello giusto! Piuttosto, assumiamo più frutta e verdura e limitiamo il fruttosio come dolcificante tal quale!
Fonte attendibile:
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Anche i dolcificanti artificiali hanno avuto un bel colpo positivo, dato che una recente analisi ha escluso il rischio di cancro, anche dell'aspartame classificato ancora 2B...
Fonti scientifiche:
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《All’inizio di quest’anno, una revisione quantitativa completa dei dati tossicologici ed epidemiologici sulla relazione tra gli edulcoranti approvati a basso/assente contenuto calorico, compreso l’aspartame, e il cancro ha concluso che non vi è alcuna prova del rischio di cancro associato al consumo di dolcificanti a basso/assente contenuto calorico》
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