Milchbrötchen scheinen leider etwas aus der Mode gekommen zu sein. Ich mag sie sehr - diese fluffig-weichen Teilchen - und darum backen wir sie heute. #milchbrötchen #brötchenbacken #Esslust
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Zutaten für 12 Stück:
Für die Milchbrötchen:
• 250 ml Milch
• 1 Päckchen Trockenhefe oder 1/2 Würfel frische Hefe
• 80 g Butter
• 2 EL Zucker
• 1 Prise Salz
• 500 g Mehl, Weizenmehl oder je zur Hälfte Dinkel- und Weizenmehl
Für das Bestreichen:
• 1 Eigelb
• 3 EL Milch
• optional Hagelzucker
Die Milchbrötchen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze für 17-20 Minuten im Ofen backen.

Viel Spaß beim Backen - und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über "Daumen hoch", "Abonnieren" und "Weitersagen" - DANKE!

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