- 1 karfiol
- 3 Kokošija jaja 10/1 M klasa Premia
- 400g Milerama Premia
- prstohvat Tuzlanske soli 1kg Premia
- 250g dimljenog sira

Način pripreme
Očistiti i iseći karfiol na krupnije komade, pa ga skuvati u ključaloj vodi da bude 70% kuvan. Umešati jaja i mileram, posoliti. Narendati dimljeni sir. U vatrostalnu posudu staviti kuvan karfiol. Preliti ga umućenim jajima sa mileramom i malo soli. Preko posuti izrendan dimljeni sir. Zapeći u rerni na 200°C 10-15 minuta.

Predlog za serviranje
Gratinirani karfiol sa dimljenim sirom služiti uz pohovani patlidžani

свернуть