Aprendi essa receita de Carne na Lata com a minha família, na roça, e nunca esqueci! Desse jeito é possível conservar a carne fora da geladeira, sem que ela estrague ou perca o sabor. Vem ver como eu faço!
Confira a receita completa de Carne na Lata:
INGREDIENTES:
- 1,5kg de pernil em cubo
- 1 limão
- 1 dente de alho
- 1 c. de chá de sal
- Pimenta calabresa
- Pimenta-do-reino
- 600g de banha de porco
MODO DE FAZER:
Tempere o pernil e deixe marinar por 2h. Leve para a panela e coloque água aos poucos. Transfira para uma lata e reserve. Na mesma panela coloque a banha e junte com a carne na lata. Espere esfriar fora da geladeira. Transfira para frigideira e sirva
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