Seit dem 05. Juni ist es soweit. Meine beliebtesten Brot Rezepte gibt es endlich bei GU in einem Buch. Darin findet ihr außerdem, exklusiv, meine besten, noch nicht veröffentlichten Rezepte.
"Frisches Brot" - so schnell und einfach wie noch nie:
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Brötchen backen, nach Meister Edi.

Brot und Brötchen backen kann echt schwierig und dann wiederum doch so einfach sein.
Ich liebe das Brotbacken in allen Varianten und all meine Rezepte habe ich in mühevoller Arbeit selbst kreiert und so lange getestet, bis sie perfekt wurden.
Ihr könnt bei meinen Rezepten sicher sein, dass ich euch nichts vorstelle, von dem ich nicht selber überzeugt bin. Vor allem mag ich keine langwierigen schweren Rezepte. Meine Brote und Brötchen müssen relativ schnell zubereitet und schnell gebacken sein. Ich mag schnelle Rezepte. Als berufstätige Mutter von 3 Kindern habe ich einfach nicht die Zeit, stundenlang auf meine Brote und Brötchen zu warten. Schnelle Rezepte erleichtern den Alltag.

Endlich habe ich das perfekte Brötchen Rezept bekommen! Ich habe über die Jahre schon einige Brötchen ausprobiert und gebacken, war aber immer enttäuscht. Jetzt habe ich ein super einfaches und total leckeres Rezept von Bäcker Meister Edi bekommen.
Ich verspreche euch, es gibt kein besseres Rezept. Das Mischverhältnis der Zutaten ist einfach nur perfekt und sie schmecken wie vom Bäcker.
Optisch wie geschmacklich, aber probiert es selber.
Die Brötchen sind ganz schnell und einfach zu backen.
Die perfekten Sonntagsbrötchen und Montagsbrötchen, Dienstagsbrötchen, Mittwochsbrötchen...
Lasst es euch schmecken.

Ich mag all meine Rezepte und gebackenen Sachen, aber diese Brötchen gefallen mir besonders gut. Diese frisch gebackenen Brötchen sind nicht nur optisch ein absoluter Hingucker, sie schmecken auch noch richtig gut!

Grundrezept:
500g Mehl
+/- 300 ml Wasser
15g Hefe (3% der Mehlmenge), oder 1 Tl Trockenhefe
1 Tl Salz (eigentlich 2% der Mehlmenge)

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