Vihdoin kotimaisena! 🇫🇮🇫🇮🇫🇮 Snellmanin uudet ilmakuivattu ja kylmäsavustettu kinkku on valmistettu Pietarsaaressa kotimaisesta maatiaispossun kinkusta käsityönä. 🇫🇮 Näistä herkkuleikkeleistä, kotimaisista laatujuustostoista ja voileipäkekseistä syntyy ihana napostelutarjotin pimeneviin syysiltoihin. 🥓🧀🥟🍂 Kokonaisuuden kruunaa makean hapokas porkkanahilloke. 🥕
Ihanaa suomalaisen ruoan päivää!
Tarvitset:
Kotimainen leikkelelauta n. neljälle:
1 pkt Snellman Suomalainen kylmäsavustettu kinkku 80 g tai Suomalainen ilmakuivattu kinkku
350 g kotimaisia juustoja, kuten sinihomejuustoa, cheddaria ja valkohomejuustoa
80 g voileipäkeksejä
200 g valmiita marinoituja paahdettuja paprikoita
lehtipersiljaa tai rosmariinia koristeluun
Porkkanahilloke:
2 kpl isoa porkkanaa
0,5 dl vettä
75 g hillosokeria
1 kpl appelsiinin kuori ja mehu
0,3 tl suolaa
Tee näin:
Valmista porkkanahilloke. Kuori ja raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Raasta appelsiinin kuori ja purista mehu. Lisää kaikki hillokkeen raaka-aineet – suolaa lukuunottamatta – kattilaan. Kypsennä noin 15 minuuttia, kunnes porkkanat ovat pehmenneet ja hilloke on sakeutunut. Lisää suola, sekoita ja jäähdytä. Voit tarvittaessa lisätä enemmän nestettä, jos hilloke vaikuttaa liian kuivalta.
Tarjoile hilloke charcuterie-laudalla Suomalaisen kylmäsavustetun kinkun, kotimaisten juustojen, marinoitujen paprikoiden sekä voileipäkeksien kanssa.
#kunnonreseptit #snellman #SuomalaisenRuoanPäivä #HyvääSuomesta!
