400 гр рисовой муки,400мл воды,пол чайной ложки соли
250 гр сухой красной фасоли сварить до готовности в подсоленной воде
варёную фасоль через мясорубку, на сковороде сушить минут 30 постоянно помешивая
В конце сушки добавить сахар 2 столовые ложки, можно немножко побольше.
как остынет фасоль,добавить семя кунжута,слегка надо кунжут обжарить и в ступке помять
Муку высыпать в чашку,добавить воды с солью 350 гр.
И хорошо перемешать,затем через сито протереть что бы все комочки распались на влажную муку.
Затем половина этой сырой муки высыпать как на видео и варить на пару,затем открыть полить водой и остальную муку высыпать сверху,разровнять накрыть и варить минут 15 до готовности хлеб чартоги.

свернуть