Вкуснейший турецкий суп, называется суп невесты, из 3 видов круп. Обязательно попробуйте.
**********************************************
Нажимайте на колокольчик чтобы не пропустить новые видео-рецепты.
поддержка канала [ Ссылка ]

*******************************************

Ингредиенты:
- чечевица красная 80г
- рис 70г
- булгур 70г
- чеснок 2 зуб.
- лук 1 шт
- соль, перец
- паприка 0.5 ч.л.
- томат.паста 1 ст.л.
- бульон говяжий 2л.
- растительное масло 3 ст.л.
- сухая мята при подаче

************************************************

Құрамы:
- қызыл чечевица 80гр
- күріш 70гр
- булгур 70г
- сарымсақ 2 тіс.
- пияз 1 дана
- тұз, бұрыш
- паприка 0,5 шай қасық
- томат пастасы 1 ас қасық
- сиыр сорпасы 2л.
- өсімдік майы 3 ас қасық.
- құрғақ мята

***********************************************

Ingredients:
- red lentils 80g
- rice 70g
- bulgur 70g
- garlic 2 cloves
- onion 1 pc
- salt pepper
- paprika 0.5 tsp
- tomato paste 1 tablespoon
- beef broth 2l.
- vegetable oil 3 tbsp.
- dry mint

*************************************************

1. Первым делом сварим говяжий бульон. 2.5 литра, можно заменить бульон водой, но с бульоном вкуснее.
2. Лук нарезаем маленькими кубиками, чеснок мелко рубим. Крупы моем. В кастрюлю наливаем растительное масло, ставим средний огонь, кладём лук и чеснок и обжариваем до лёгкого золотистого цвета.
3. Добавляем томатную пасту, быстро обжариваем, кладём паприку и чёрный перец, также быстро обжариваем , кладём мытые крупы, опять быстро обжариваем и заливаем бульоном 2л. Посолить по вкусу, перемешать, закрыть крышкой, ставим маленький огонь и готовим до готовности круп минут 30-35.
4. Суп получается довольно густой, он такой и должен быть, вы можете разбавить бульоном по вкусу, до желаемой консистенции.
5. Разливаем по тарелкам, посыпаем сухой мятой, я добавляю нарезанное мясо из которого варила бульон, потому как мои домашние любят с мясом, но в рецепте его нет, смотрите сами и подаём.
Очень вкусно!

свернуть