*קוסקוס מקמח תירס*

כשר לפסח 😋

1 ק"ג קמח תירס
1-כף מלח
1 כוס מים
1/4 כוס שמן

לברור את הקמח תירס לשים כף מלח לשפוך מים בהדרגה ולערבב היטב
לסנן במסננת להוסיף את השמן
לאדות בסיר כ- 45 דקות
להוריד מהגז להוסיף 2-3 כוסות מים לקרר
לאדות פעם נוספת חצי שעה
להוסיף עוד חצי כוס מים בסוף הבישול

*רוטב עוף עם חומוס*

לטגן בצל עם שמן
להוסיף
2 כפות רסק להשחים עם כוס מים
להוסיף את הכרעיים לבשל כעשר דקות בסיר מכוסה
להוסיף תבלין לקציצות בזאר
פלפל חריף
כוזברה /כרפס
חומוס גרגרים
תפוח אדמה
בטטות
ומים
לתבל
במלח
ומרק עוף להביא לרתיחה לבשל על אש נמוכה כשעה
בתאבון נועם זיגדון ❤

свернуть