Nors dažnai sau sakome, kad valgome “kažką saldaus“ „nuotaikai pakelti“ – tyrimai rodo, kad tai nėra tiesa. Apibendrinus 31 tyrimo rezultatus, jokio angliavandenių vartojimo poveikio nuotaikai nebuvo nustatyta, nepriklausomai nuo po valgio praėjusio laiko tarpo.
Tačiau buvo nustatyta, jog suvalgius daug angliavandenių turinčio maisto, po 30 minučių juntamas stipresnis nuovargio jausmas, o po 60 – suprastėjęs dėmesys.
Tyrėjai teigia, jog todėl „cukraus jėgų antplūdis“ yra mitas (labai atsiprašau už vertimą, nerandu geresnio terminui „sugar rush“).
Aš manau, kad teigiamas emocijas kuria pertrauka, skirta valgymui, atsitraukimas nuo labiau varginančių užsiėmimų, dažnai ir su pokalbiu, džiugina ir skonis – bet tai ne angliavandenių tiesiogiai sukuriamas poveikis. Pertrauka pavargus – visada gera mintis. Beje, pavalgius atsirandantis nuovargis, kuris skatina atidėti varginančias veiklas, irgi gali būti vertinamas pozityviai – kaip priežastis ir leidimas sau ilsėtis.
#saukstasproto #psichologija #valgymas #riebu #saldu
Nuotrauka: Canva AI
Tyrimas: [ Ссылка ]
Mantantzis, K., Schlaghecken, F., Sünram-Lea, S. I., & Maylor, E. A. (2019). Sugar rush or sugar crash? A meta-analysis of carbohydrate effects on mood. Neuroscience & Biobehavioral Reviews, 101, 45-67. [ Ссылка ]
Aš Monika Kuzminskaitė, sveikatos ir mitybos psichologė, padedu spręsti kasdienius ir sudėtingus elgesio, mąstymo, emocijų klausimus. Rašau, skaitau paskaitas, teikiu psichologines konsultacijas. Registracija nuotolinei konsultacijai: [ Ссылка ] ||| Registracija konsultacijai gyvai: [ Ссылка ] ||| Naujam klientui: [ Ссылка ]
