Bésame Mucho - Joscho Stephan Trio [ Ссылка ]

Sütési idő, hőfok: 20-25 perc, 180 'C
forma: 21x21 cm

hozzávalók:
mandulás piskóta
5 tojásfehérje
csipet só
120 g kristálycukor
120 g darált mandula
20 g étkezési keményítő

eperlekvár

krém
2 db zselatin lap
100 g fehércsokoládé
100 g eper
200 ml habtejszín (30 % zsírtartalmú)

Baking time, temperature: 20-25 minutes, 180 'C
baking tray: 21x21 cm

ingredients:
almond sponge cake
5 egg whites
pinch of salt
120 g caster sugar
120 g ground almonds
20 g food starch

strawberry jam

cream
2 sheets of gelatin
100 g white chocolate
100 g strawberries
200 ml heavy cream (30% fat content)

свернуть