المكونات تكفي لصينية بالأبعاد التالية:
الطول: 32 سم
العرض: 20 سم
الارتفاع: 7 سم
_________________________________
6 حبات كبيرة من الباذنجان
2 حبة كبيرة من البطاطس
زيت للقلي
ملح لتتبيل الباذنجان والبطاطس
.................
لصلصة اللحم:
1\2 كيلو لحم مفروم
2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
بصلة كبيرة مفرومة
2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
كوب من عصير الطماطم
القليل من الماء
للتوابل:( ورقة غار- زعتر بري مجفف - روزماري _ رشة ببريكا - رشة ملح وفلفل أسود)
القليل من السكر للتخلص من حموضة الطماطم ولإبراز النكهات أكثر
ونضيف بعض من صلصلة البشاميل للحم
.....................................
طريقة صلصلة البشاميل موضحة في هذا الفيديو:
[ Ссылка ]
انستقرام:
[ Ссылка ]
#مصقعة #مسقعة #مسقعة_يونانية #مصقعة_يونانية #مسقعة_بالبشاميل #مصقعة_بالبشاميل #ألذ_وصفة_باذنجان #وصفة_بالباذنجان #وصفة_سهلة
