Je vous propose de faire une délicieuse galette grillée coréenne à la courgette. Elle s’appelle « Aehobakjeon ». « Jeao » : galette et « Aehobak » : courge. C’est un plat traditionnel coréen, il est délicieux et très facile à faire avec peu d’ingrédients. Bon appétit !

👩🏽‍🍳 Ingrédients pour 2 galettes (4 personnes) :
2 courgettes
150g de farine de blé
½ + ½ c à c sel
300ml d’eau
du poivre moulu
4 c à s huile de tournesol
1 c à s huile de sésame grillé

Sauce d’accompagnement (facultatif) :
1 gousse d’ail
1 c à c sucre
1 c à c de piment en poudre coréen gochugaru
1 c à s sauce soja claire
1 c à s vinaigre de riz blanc
½ c à c graines de sésame grillées


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