2018 - IlBoccaTV - 517 - Zuppa di legumi...il cucchiaio lo consumi!
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✅In fondo all'infobox descrittivo trovate tutti gli ingredienti utilizzati dal Bocca per la realizzazione di questa spettavcolare zuppa di legumi, un primo piatto davvero buono e genuino e una ricetta facile e veloce da realizzare. Provala e facci sapere come ti è andata!

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✅📖"IL MARE IN BOCCA" 📖
Attenzione! Attenzione! :)
Sabato 16 dicembre 2017 in edicola con il quotidiano Il Tirreno è uscito il libro “IL MARE IN BOCCA”, una raccolta di ricette a base di pesce tipiche della costa toscana, scritto a quattro mani da Andrea e Simone, il primo libro ufficiale dell'accoppiata de IlBoccaTv.
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✔ Grazie a Katia Giovannetti per la cura del nostro blog
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✅HASHTAG
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✅INGREDIENTI 🥘🍝🥣🥧
Ingredienti per la preparazione della zuppa di legumi del Bocca:

✔Ingredienti per circa 6/7 persone (Livornese):
un trito di una cipolla rossa tre agli e una costola di sedano
5 foglioline di sarvia
un cucchiaio di concentrato di pomodoro
du' etti di ceci ammollati
du' etti e mezzo di fagioli cannellini secchi
du' etti di fagioli rossi di Lucca secchi
du' etti di fagioli all'occhio secchi
du' etti di lenticchie secche
delle fette di pane abbrustolito
sale e e pepe vanto basta
olio di vello bono

✔Ingredienti per 6/7 persone (Italiano):
un trito di una cipolla rossa tre agli e una costola di sedano
5 foglie di salvia
un cucchiaio di concentrato di pomodoro
200 gr di ceci ammollati
250 gr di fagioli cannellini secchi
200 gr di fagioli rossi di Lucca secchi
200 gr di fagioli all'occhio secchi
200 gr di lenticchie secche
delle fette di pane abbrustolito
sale e e pepe q.b.
olio extra vergine d'oliva

✔Ingredients for 6/7persons (english):
a red onion, three garlics, a rib of celery
5 sage leaves
a spoonful of tomato paste
200 gr of soaked chickpeas
250 gr of dried cannellini beans
200 gr of dried red Lucca beans
200 gr of dried eye beans
200 gr of dried lentils
some slices of toasted bread
salt and pepper q.b.
extra virgin olive oil

✔Ingredientes para 6/7 personas (Español):
Una cebolla roja, tres ajos, una costilla de apio.
5 hojas de salvia
una cucharada de pasta de tomate
200 gr de garbanzos remojados
250 gr de frijoles cannellini secos
200 gr de judías rojas secas de Lucca
200 gr de frijoles secos
200 gr de lentejas secas
unas rebanadas de pan tostado
sal y pimienta q.b.
aceite de oliva virgen extra

✔Zutaten für 6/7 Personen (deutsch):
eine rote Zwiebel, drei Knoblauch, eine Rippe Sellerie
5 Salbeiblätter
ein Löffel Tomatenmark
200 g eingeweichte Kichererbsen
250 g getrocknete Cannellini-Bohnen
200 g getrocknete rote Lucca-Bohnen
200 g getrocknete Augenbohnen
200 g getrocknete Linsen
einige geröstete brotscheiben
Salz und Pfeffer q.b.
Olivenöl extra vergine

✔Ingrédients pour 6/7 personnes (en français):
un oignon rouge, trois ails, une côte de céleri
5 feuilles de sauge
une cuillerée de pâte de tomate
200 gr de pois chiches trempés
250 gr de haricots cannellini séchés
200 gr de haricots rouges séchés de Lucca
200 gr de haricots secs
200 gr de lentilles séchées
quelques tranches de pain grillé
sel et poivre q.b.
huile d'olive extra vierge

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