צ'יפס פוטטוס בלימון ודבש עם האיולי'ז של עללחם
קטשופ ומיונז זה פאסהההה... יש צ'יפס ויש צ'יפס איולייייי
קבלו מתכון מטורף וממכר!
בשיתוף ממומן עם @alalechem
מצרכים:
800 גרם תפוחי אדמה קטנים
0.2 כוס שמן זית (רבע כוס)
1 גרידת לימון מלימון אחד
0.5 לימון סחוט
1 כף דבש גדושה
1 כף גדושה איולי שום לימון של עללחם
1 כפית מלח
0.5 כפית פלפל שחור טחון
1 כפית פטרוזיליה יבשה
אופן ההכנה:
1: חותכים 800 גרם של תפוחי אדמה קטנים לצורת פוטטוס כמו עשיתי בסרטון, לצורת פוטטוס צ'יפס.
2: מוסיפים לקערה שמן זית, מגרדים בפומפייה קטנה את קליפת הלימון (בלי הלבן), מוסיפים חצי לימון שסוחטים היטב, 1 כף דבש גדושה אפילו כף וחצי, 1 כף גדושה של איולי שום לימון של עללחם שהוא פסיכי לגמרי טעים ברמות קשותתתתתת!, מלח פלפל פטרוזיליה יבשה ומערבבים הכל, טועמים ואם צריך מתקנים תיבול.
3: מוסיפים לקערה את כל הפוטטטוס מערבבים היטב שהרוטב יעטוף את כולם אם צריך מכינים עוד קצת רוטב בקערה נפרדת מערבבים ומוסיפים.
4: מעבירים לתבנית ומשטחים (שלא יהיו אחד על השני אלא אחד ליד השני) מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור על 200 מעלות לכ-30-40 דקות אח"כ מורידים את נייר הכסף ונותנים השחמה על 250 עוד 10-15 דקות או עד שהם מקבלים הזהבה יפה.
5: טועמים עם האיולי של עללחם-איולי עגבניות, איולי שום לימון ואיולי פסטו אתם פשוט לא מבינים כמה שהם טעימים! יש גם עוד טעמים של שום ושל פלפלים.. חבל לכם על הזמן.. משתלבים נדיר עם כל מאכל!
#איולי #ציפס #פוטטוס #שבת #ארוחתצהריים #תפוחיאדמה #צ'יפסאיולי #עללחם
