Resep Lengkap dan Info Budget klik [Lainnya] atau [Baca Selengkapnya]
Bismillah
Japanese Souffle pancake ini viral karena cara penjualannya unik! Ala kaki lima! Dibuat di tempat. Yang ngantri banyaak banget. Bisa berjam-jam mereka rela nunggu dan ngantri. Kita bisa buat sendiri kok di rumah. Karena bahan-bahannya mudah dicari. 4 bahan utama (telur, gula, susu, terigu) Bisa buat dijual juga. Hasilnya enak. Lembut banget. menul-menul! Dan manisnya pas. Pembuatannya agak tricky ya.. susah-susah gampang. Kendala mungkin yang belum terbiasa mengocok putih telur dan mengatur api kompor. ikutin step by stepnya. Konsistensi adonan harus diperhatikan. Lihat di video. Selamat mencobaa 😊
Bagi yang belum ada mixer atau pengen buat tanpa bikin cetakan dulu, boleh cek resep ini: [ Ссылка ]
Untuk Rasa Pandan bisa Cek video ini : [ Ссылка ]
Untuk mengocok putih telur aku pakai Hand Mixer MX200 dari MITO dengan 2 jenis kepala, low watt, dilengkapi 5 speed dan turbo speed, soal aduk-aduk adonan sekarang jadi gak perlu ribet lagi deh! 🥰
Link pembeliannya Mixer kalian bisa beli di sini:
Shopee: [ Ссылка ]
Instagram : [ Ссылка ]
Pan yang aku pakai adalah Cosmo Pan Series dari Steincookware. Panci anti lengket dengan SET 3 IN 1, Bikin masak di dapur makin semangat, mudah dan seru! Karena masak tanpa lengket bebersih panci juga gak repot 👋
Untuk Link pembeliannya kalian bisa klik di sini:
Shopee: [ Ссылка ]
Instagram : [ Ссылка ]
Tiktok : @steincookware
Business Inquiries: hellodapurumi@gmail.com
---------------------------------------------------------------------------
TAKARAN GRAM (LEBIH AKURAT)
- 2 kuning telur
- 30 ml susu cair
- 30 gram gula pasir yang diblender halus
- 2 putih telur
- 33 gram tepung terigu protein rendah
- ½ sdt pasta vanilla (optional)
*Berat telur @57-58 gram (Putih telur @40 gram)
Topping: Secukupnya Cream Custard atau Glaze. Di video aku pakai glaze tiramisu. belinya di toko bahan kue.
TAKARAN SENDOK
- 2 Kuning telur
- 3 sdm rumahan / 2 sdm sendok takar [susu cair]
- 2,5 sdm rumahan / 2 sdm sendok takar [gula pasir]
- 2 putih telur
- 3,5 sdm rumahan / 3 sdm sendok takar [tepung terigu protein rendah]
- ½ sdt pasta vanilla
Catatan:
- Jika telur kurang Fresh, bisa ditambah perasan jeruk nipis/lemon ½ sdt atau cream of tartar di
kocokan putih telur saat sudah mulai berbusa Ketika di mixer.
- Olesi pan/teflon menggunakan sedikit minyak goreng tipis-tipis aja sebelum dipanaskan.
- Pastikan pan/teflon sudah panas sebelum kita masukkan adonannya.
- Kalau samping-sampingnya belum matang merata, dipegang masih basah dan lengket, bakalan rawan menyusut dan kempes. Jadi kalau mau kokoh dan awet gak kempes pastikan matang merata. kontrol api perlu diperhatikan.
- Begitu diangkat, langsung keluarkan dari kertas. Kalau dibiarkan lama di kertas bakalan nyusut.
- sajikan selagi hangat untuk hasil terbaik.
INFO BUDGET [BUDGET KOTOR]
- 2 Telur [RP. 3.400]
- 30 Gram gula pasir [Rp. 354]
- 30 ml susu cair Indomilk 900 ml [Rp. 474]
- 33 gram terigu protein rendah [Rp. 371]
- Pasta Vanilla [Rp. 354]
- topping [Rp. 3.000]
TOTAL : Rp. 7.953 / 2-3 pancake.
Belum listrik, gas, kemasan dan tenaga.
Harga Jual 25ribu untuk 2 pcs
UNTUNG BANYAK MODAL DIKIT TAMPILAN MEWAH.. Gak heran bisa dijual ala kaki lima. Kalau beli di mall-mall mungkin 45 ribu Cuma dapat 1. Selamat mencobaa 😊
Kalau udah cobain resep ini, upload foto hasilnya di feed/story instagram dan tag @dapurumi_channel :)
PERHATIAN :
- Video ini hanya ditayangkan di Youtube (Dapurumi) dan Fanspage Facebook (Dapurumi Channel)
- Dapurumi tidak memiliki akun sosial media selain youtube (dapurumi), Fanspage Facebook (Dapurumi Channel), dan Instagram (@dapurumi_channel)
- SANGAT DILARANG untuk mengedit sebagian atau keseluruhan isi video dan mengupload ulang (re-upload), karena itu adalah pelanggaran hak cipta.
Terima kasih :)
pancake recipe, cake recipe
